VINHOS DO SEMIÁRIDO FAZ SAÚDE DIZ PESQUISADORES

Vinhos do semiárido: novidades que fazem bem à saúde: Uvas para vinho mais saudáveis

Créditos: João MarquesVinhos elaborados no submédio do Vale do São Francisco com as variedades Syrah, Tempranillo e Petit Verdot possuem, respectivamente, quantidades de trans-reverastrol 6, 3 e 2 vezes mais que o mesmo produto de origem francesa, espanhola ou argentina. Pesquisas na área de medicina revelam que essa substância tem ação anticancerígena e preventiva de doenças cardiocirculatórias.